春分吃什么食物最好

春分吃什么食物最好

春分吃什么食物最好， 春分是二十四节气中第四个节气,不同季节的饮食调理是很重要，而且春分时节好多新鲜的蔬菜和水果都上市了物 ，以下来了解春分吃什么食物最好。

春分适宜吃的食物有：春笋、椿芽、韭菜、黄豆芽、菠菜、香葱、大蒜、荠菜、草莓等蔬菜。

俗话说：“春分天暖花渐开。”春分，是农耕的重要时节。春分过后，气候变暖，雨水充沛，各种植物和农作物也都从冬眠中醒来，进入了生长阶段。孔子曰：“不时，不食。”因此，我们要顺应时节，吃一些应季的食物和蔬菜。

春分吃“春菜”。

所谓“春菜”是指：

荠菜（一种野菜。富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E，以及钙、磷、钾等多种营养物质，常吃荠菜对身体大有益处，被誉为“最鲜美的野菜”。）

香椿（营养特别丰富。富含丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠等营养成分，常吃香椿有补肾养发、健脾开胃、美容养颜等功效。）

春笋（含有丰富的植物蛋白、胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁等营养物质，常吃春笋有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效。）

菠菜（含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁等营养物质，被誉为“营养模范生”。常吃菠菜有润肠通便、补血补铁、促进人体新陈代谢，延缓衰老等功效。）……

1、【春菜】：昔日四邑（现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的 ……此处隐藏988个字……p>

【提醒】：春分饮食宜清补不宜浊补，多吃新鲜蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融合。春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等当季蔬菜，都是不错的选择。以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物，都适合这一季节进食。

春分吃什么传统食物

1、香椿芽

香椿芽应该是在春粉时候最值得品尝的一道时蔬了。因为在这个时节，香椿芽是最鲜嫩的时候，如果当下不吃，就要再等上一年，所以在春分时节，香椿芽非常的受欢迎，即使再贵，也是挡不住大家品尝它的脚步。用新鲜的香椿芽炒鸡蛋或者是剁碎制作成香椿芽饼都十分的受欢迎，美味不可阻挡。

2、春笋

既然叫做春笋，就自然而然是在春天必吃的一道时蔬。用新鲜的春笋炖汤，爆炒或者是油焖，不管怎么做口感都是鲜脆爽口，尤其在南方春分时候，春笋是一定要吃的，用春笋制作的各种美食甚至可以摆上满满的一桌，可见南方人对于春笋的喜爱。

3、银耳羹

春分时节，天气开始回暖，气温也慢慢上升，所以空气开始比较干燥，这时候应该多吃一些清肺的食物，而银耳羹就是非常不错的一道甜点。将煮糯的银耳羹每天喝上一杯可以起到清肺润嗓的作用，这也在这也是春风时节，很多老一辈人会吃的一道甜点。

4、马兰头

春分时节，马兰头大量开始上市，这时候的马兰头是最鲜嫩的。将马兰头放入一些盐进行焯水，然后挤干水分切碎，与香干末放在一起，加入香油，酱油，盐，糖，味精，蚝油等搅拌一起制作成好吃的凉拌菜马兰头，不仅好吃，而且是有明目的功效的，在春分时节吃是最恰当不过的了。