冬天泡发一夜的木耳可以吃吗
冬天泡发一夜的木耳可以吃吗，木耳是我们生活中常见的一种食物，而且含有多种的一些对人体有益的物质，但是吃之前一般需要进行泡发，那么，以下分享冬天泡发一夜的木耳可以吃吗
冬天泡发一夜的木耳可以吃吗1泡发了一晚上的木耳可以吃吗
不建议吃。
一般来说没有泡发过的木耳一般是以干制品的形式存在的，不容易滋生细菌以及微生物，可以帮助很长的时间，但泡发过的木耳，其中的营养成分开始膨胀溢出，在水中浸泡过长的时间，那么是很容易自身细菌以及微生物而导致变质的，食用之后容易对人体的健康造成威胁，一般不建议食用。
但要是木耳泡发之后储存的比较好，将其取出并且放进了冰箱中进行保存，那么就是可以继续食用的，并不会对人体的健康造成伤害。
木耳泡多久就不能吃了
正常情况下，将木耳用凉水浸泡2小时左右，待木耳吸收水分自然膨胀发透，摘去木耳根部，清洗干净就可以了，但在冬天温度较低或者是需要急用的时候，一般建议用温水快速的将木耳泡发。
木耳泡多久不能吃，需要根据实际的情况而定，一般要是泡在水里的木耳无味，没有发生变质，那么是可以进行食用的，但要是有了异味，就说明已经变质了，食用之后容易对人体的健康造成威胁，这时候一般是不建议食用的。
吃木耳中毒怎么缓解
根据实际情况而定。
情况较轻时
一般情况下食用少量的变质木耳，并不 ……此处隐藏1100个字……黑木耳的功效作用
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰盛的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最主要的是含铁量最高，说道补铁，一般都以为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰盛，实在在所有食品中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食品来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰盛的纤维素和一种特别的植物胶原，这两种物资能够增进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物资的及时扫除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功效。对于初发胆囊炎和初发结石者，坚持天天吃1—2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2～5天内缓解。
3、预防心脑血管疾
黑木耳含有维生素K和丰盛的钙，镁等矿物资，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
虽然是黑木耳有很多的营养功效的，但是由于黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
温馨提示：木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
2、黑木耳炒腐竹
材料
腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精
做法
1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。
2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
