青菜属于热性还是凉性

青菜属于热性还是凉性

青菜属于热性还是凉性，青菜相信大家都不陌生，蔬菜是属于一年四季都可食用的，其实蔬菜是分寒性热性的，如果过多的食用寒凉食物身体很容易就会受到伤害，以下分享青菜属于热性还是凉性

青菜是凉性还是热性

青菜属于凉性食物，比较喜好冷凉的生长环境，抗寒能力很强，对于一些体热的人们可以多吃一些，如果是本身体寒的可以适当的食用不可多吃。

凉性食材的好处

中医理论推崇食疗，认为通过食物的属性来调节人体的气血，凉性食材多数都有清热败火的作用，比较适合体热的人群食用。

青菜是发物吗

发物通常是指富含营养或者具有刺激性，可以导致本身疾病发生变化的食物，这在饮食养生治疗中具有很大的禁忌。青菜中含有丰富的营养物质，经常食用可以强身健体、保持血管弹性、延缓衰老、缓解皮肤粗糙等症状，因此青菜不是发物。其实虽然有些食物是发物，但是如果适当的食用不会对人们产生多大的副作用，只有对特定的一些体质或者疾病才会产生不良的后果。

青菜的营养价值

1、 强身健体：青菜是含有维生素和矿物质比较丰富的一种蔬菜，每天食用可以及时的补充人体所需营养元素，增强免疫力。

2、 促进血液循环：青菜能促进人体的血液循环，而且能有效的排出人体血液的杂物，从而达到净化身体的功效。

3、 美容养颜：青菜在净化我们身体后带来的好处就是让我们的气色变好 ……此处隐藏976个字……的姜片、葱根、香莱;适用腹痛、呕吐、喜冬季热饮等症象的炮姜、绿茶;适用肢冷、畏寒怕冷、类风湿性关节疼等症象的朝天椒、酒等，全是归属于湿热特性的食材。

平性平性食材的特性接近寒性和湿热特性食材中间，合适于一般身体素质，寒性、性热症状的人都可以采用。平性食材多见一般营养健康之品。如米、面、大豆、芋头、箩卜、苹果、牛乳等。

从各代中医养生书本所记述的300多种多样常见食材剖析，平性食材占多数;温、性热其次;寒、性凉居后。一般说，各种各样特性的食材除都具备营养健康作用以外，寒寒性食物归属于呈阴性，有清热解毒、祛火、散血、祛毒等作用;温热性食物归属于呈阳性，有散寒、舒经、通脉、温补肾阳等作用。

二、性凉的蔬菜有哪些

(1)归属于寒凉的碱性食品有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草根)、蕹菜、西红柿、佛手瓜、豆角、葫芦瓜、瓠瓜、哈密瓜(甜瓜)、哈蜜瓜、甜瓜、菜瓜、春笋、海带丝。

(2)归属于性凉的碱性食品有：连藕、香芋、慈菇、粉葛、球甘蓝(紫菜头)、箩卜、苤蓝、旱芹、荠荠菜、四季豆、窝笋(青笋)、莴笋、茄子、油菜子、西兰花、菌类、油麦菜、花菜、金针蘑、东瓜、丝瓜、黄瓜。

(3)归属于平性(呈阴性系列产品中归属于比阳阴比阳阴的一种)的碱性食品有：百合花、红萝卜、洋白菜、茼蒿菜、荆芥、大白菜、洋白菜、猴头、木耳、茼蒿、白木耳、红薯(地瓜)、土豆(马铃薯)、山芋。

(4)归属于性温的碱性食品有：淮山药、圆葱、薤白(野蒜)、香椿芽、苋菜、芥菜疙瘩、香菜、青椒、冬瓜、姜片、葱。

(5)归属于性热的碱性食品有：蒜头、朝天椒、胡椒粉。