柿子和螃蟹可以一起吃吗

柿子和螃蟹可以一起吃吗

柿子和螃蟹可以一起吃吗？柿子和螃蟹都是生活中比较常见的食物，这两种食物都是大家很喜欢吃的，但是有些食物一起吃是会有相斥的情况，下面分享柿子和螃蟹可以一起吃吗？

柿子和螃蟹可以一起吃吗

柿子和螃蟹不能一起吃。柿子是一种很受人喜爱的食物，成熟的柿子口感甜软，生柿子则需要脱涩才能吃，柿子还可以做成柿子饼保存，也十分受人喜爱。柿子属于寒性食物，吃柿子有许多需要注意的事项，柿子不能与螃蟹、鱼等一起吃。

柿子和螃蟹一起吃会怎么样

因为螃蟹与柿子均属寒性食品，同时吃易引起胃寒腹疼等症状。从成分结构上来看，蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里会影响消化功能，有腹痛、呕吐、腹泻的反应，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。

吃柿子的注意事项

空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。

尽量不要吃柿子皮

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

不宜大量吃柿子

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁 ……此处隐藏1616个字……（5）醋

食柿子前后不可食醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。

（6）酒

酒味甘、辛、微苦，性热，而柿子性寒，两者一起食用，一些肠胃不好的人群会出现刺激性过强导致拉肚子的情况；并且喝酒的时候大多会食用一些肉食，肉食中的蛋白质丰富，会与柿子中的鞣酸反应，形成不能分解的凝块，导致消化不良，长期食用可能导致结石。

注意：以下人群不宜吃螃蟹和柿子

1、螃蟹禁忌人群

（1）体寒、孕妇不能吃

螃蟹性凉，脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用；另外，孕妇也不建议吃螃蟹，特别是蟹爪。

（2）肥胖、心血管疾病者不宜吃

螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高，肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。

2、柿子禁忌人群

（1）贫血的人

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收，使贫血的人情况更严重。

（2）糖尿病人

柿子中含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者，吃柿子是严重影响病情的。

（3）肠胃不好的人

柿子含有较多的鞣酸及果胶，若肠胃不好的人进食柿子会加重肠胃负担，而且柿子是凉性，多食容易伤脾胃，所以肠胃不好的人是不宜食用柿子的。还有那些患有慢性胃炎、胃大部切除术后的患者，也要注意不要食用柿子。