胡萝卜生吃可以减肥吗

胡萝卜生吃可以减肥吗

胡萝卜生吃可以减肥吗，现在的很多女性都是以瘦为美，想尽办法去减肥使自己的身材更加的苗条，这不盯上胡萝卜了，就想知道胡萝卜生吃可以减肥吗？一起往下来看看吧。

生吃胡萝卜能减肥吗

生吃胡萝卜可以减肥。因为胡萝卜汁含有的红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。

胡萝卜怎么吃能减肥

胡萝卜生吃减肥效果显著，但是营养吸收则相当不好。 觉得，要是在日常生活中，辅以生吃胡萝卜是可行的，下面 推荐几种吃胡萝卜减肥的方法给大家，大家自行选择吧！

鲜榨胡萝卜汁

材料：胡萝卜2根。

鲜榨胡萝卜汁做法：

1、将胡萝卜洗净，横切成圆块状。

2、把切好的胡萝卜放入榨汁机直到榨出呈黏稠状胡萝卜泥即可食用。

瘦身吃法：每天喝胡萝卜汁1～2次，饭前喝，不必控制饮食，根据自身体质及身体状况确定饮用量，只要有毅力坚持一个月，就能轻松瘦10斤。

胡萝卜番茄饮

材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。

胡萝卜番茄饮做法：

1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。 ……此处隐藏1311个字……p>

1、胡萝卜素：胡萝卜中主要富含的胡萝卜素属于脂溶性营养物，因此在进行烹调炒熟后，可以有效被人体吸收利用，可以帮助维持皮肤黏膜完整性，有助于预防皮肤干燥，并且对于人体的生殖功能也具有一定的`积极作用；

2、维生素A：是一种脂溶性维生素，可以促进人体的生长发育，维持人体正常免疫功能，其中的视黄醇对视力也有好处。

此外，由于胡萝卜的主要功效在于其中的胡萝卜素和维生素A，因此为了保证其中营养物质更好的被人体吸收，熟食是较佳的选择。

胡萝卜生吃和熟吃哪个更好？

胡萝卜虽然不是每个人都喜欢，但几乎每个人都知道它营养十分丰富，含丰富胡萝卜素，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还有抗癌功效。

首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。

但也近年来喜欢生吃蔬菜的人越来越多，在生食的同时再进食带油的生食物就可以了，比如在吃生胡萝卜的同时吃生的花生或者生的核桃，这样的话，花生和核桃中的油就能帮助吸收胡萝卜素了。

这么看来生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜营养价值似乎都是一样，然而，熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势，食物被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，与油广泛接触而被人体吸收。

总的来说，胡萝卜最好还是熟吃，并加入少量食用油烹调，如果是生吃，比如说凉拌萝卜丝，加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。