车厘子清洗方法
车厘子清洗方法，车厘子相信大家并不陌生，它是很多小伙伴都喜欢吃的水果之一。但是在食用车厘子也要注意很多问题，比如清洗的问题。下面小编为大家分享车厘子清洗方法。
车厘子清洗方法1
1、盐洗
要想将车厘子清洗干净需要掌握适当的方法，否则很容易会有细菌以及农药残留，对身体有害。现在为常用的就是用食盐进行清洗，首先我们将买来的车厘子放在流水下冲洗干净，然后浸泡5分钟左右，再将它们放入盐水中浸泡15分钟左右，之后冲洗1~2遍就可以食用了。
2、碱洗
用食用碱也是车厘子清洗方法中的一种。先用清水没过所有樱桃浸泡5分钟，准备一盆同等水量的水盆，混入适量的食用碱，放入樱桃浸泡15分钟左右，用清水冲洗后再用凉白开仔细清洗一遍即可。
3、醋泡
在清水中加入适当的白醋，然后将樱桃放入其中，这时注意水位一定要漫过所有樱桃，以保证各个部位都有清理干净。浸泡的时间在10分钟左右，之后就可以取出，注意再用流水做最后一次清洗工作，让食用更加放心。
4、小苏打
还可以使用小苏打进行浸泡清洗，先将买回的车厘子倒入盆中，用手轻轻柔洗，然后往里加入适量的小苏打粉，浸泡大概3~5分钟左右，就能很快的将水果表面的脏东西去除掉。小苏打粉对清洁非常有帮助，且价格便宜，可以买上一些放在家里备用。
车厘子清洗方法2
如何挑选车厘子
1、首先是车厘子的枝要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。
2、其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
3、之后就是车厘子果实硬度，硬的车厘子新鲜而且比较脆。
4、最后看车厘子的枝连接部分，不要有褶皱或者软的感觉，否则就是时间较长的车厘子。
怎么判断车厘子是否新鲜
1、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的'部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
3、看颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
车厘子食用禁忌
31、车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的不适，水果虽好吃，也要控制好量哦。
2、车厘子一般3天内就要食用完，以免肉质软化，保存时不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。如发现车厘子有苦味，应避免食用。
3、车厘子子属于温性的食材，且较干涩，患有热病、咳嗽者不宜食用。同时身体虚火较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。
