蓝瓶咖啡中国首落地，黄牛叫价150元一杯
蓝瓶咖啡中国首落地，黄牛叫价150元一杯，2月25日，蓝瓶咖啡上海门店终于开业，甫一开业，便成为魔都新的打卡胜地。蓝瓶咖啡中国首落地，黄牛叫价150元一杯。
蓝瓶咖啡中国首落地，黄牛叫价150元一杯1你愿意为一杯咖啡在寒风里等待6小时吗？
2月25日，创立于美国的咖啡品牌“蓝瓶咖啡”中国大陆首店开业。门店地址位于上海的苏州河畔，由上海裕通面粉厂员工宿舍旧址改造而成。
虽然不在商圈中心，距离地铁站仍有一段距离，但首店开业当天，仍有不少粉丝专程赶来，在八点开业之前，排队队伍已长达十几米，且大都为年轻人。
截至目前，蓝瓶咖啡全球门店总数为102家，门店数量最多的东京也仅有15家。但此前有消息显示，预计未来蓝瓶咖啡将陆续在内陆开出10家门店。
作为一个成立近20年的品牌，由于其对咖啡现磨现冲以及较高的咖啡豆品质追究，被誉为“咖啡界的苹果”。同时行业也将其视为是继速溶咖啡、商务连锁咖啡之后的“第三次咖啡浪潮”引领者。
不过，在当前，中国本土精品咖啡正在积极求变，而蓝瓶咖啡进入内陆却依旧遵循着“传统”的精品单店运营思路。
显然，蓝瓶咖啡将不得不要与“中国学徒们”贴身肉搏。
蓝瓶咖啡门前的众生相
2月25日早晨5点，博主林林关掉昨晚早早设定好的闹钟从床上爬起洗漱，为接下来前往蓝瓶咖啡内陆首 ……此处隐藏7198个字……功的外资咖啡品牌，Blue Bottle选择沿用巨头老人，无非是想在保留格调的基础上，快速本土化。
以Blue Bottle拥有的江湖地位、品牌定位和设计风格来看，一段时间内，其门店不缺流量，也不会缺少网红打卡，可以预见，Blue Bottle的门店信息将会很快被呈现在各大社交媒体上。从开业这几日的情况来看，在门店周边数百米内都排着大长龙。
在线上的销量也十分红火。目前，Blue Bottle在微信小程序上线蓝瓶咖啡电商渠道，上面会出售门店同步的咖啡豆、周边产品如马克杯、环保布袋等等——不局限于门店，且带着品牌文化的周边产品，往往是利润较高的业务之一。上线不到一个小时，蓝瓶咖啡小程序上的咖啡豆产品已经全部售罄。
但生意能否持续更为重要，尤其在当前激烈的市场竞争下。
中国市场消费者对咖啡文化接受仍然需要一段时间，目前在国内业绩增长良好的咖啡品牌也均为主打性价比的咖啡，例如瑞幸、manner、Tims等。
从价格带上，Blue Bottle 主打40元左右的咖啡，属于中高端，与其价位接近的有星巴克、%Arabica和各类单体咖啡馆。根据中信证券研究部预测，这一个价格带的高端精品咖啡市场空间占比为25%-30%。而目前市场上现有的品牌还不足以让高端精品咖啡的市场空间饱和。
此外，处在这个价格带的消费者通常价格敏感度不高，更追求咖啡的品牌效应和口味。选择维持格调，Blue Bottle 或许也意图避开如今在国内竞争更为充分的中低价格带。
从这个意义上来说，Blue Bottle也许从来也不是瑞幸、manner们的竞争者。
